ほうじ茶とは？香ばしさで心と体に寄り添う日本のお茶

ほうじ茶は、日本の暮らしの中で長く親しまれてきたお茶のひとつです。立ちのぼる香ばしい香りとやさしい味わいは、忙しい毎日の中でほっと一息つく時間を与えてくれます。

ほうじ茶とはどんなお茶？

ほうじ茶は、緑茶の茶葉を高温で焙煎して作られるお茶です。煎茶や番茶などを原料に、強い火で炒ることで、茶葉は茶色く変化し、独特の香ばしい香りが生まれます。

焙煎によって渋みや苦味が抑えられるため、お茶が苦手な方でも飲みやすいのが特徴です。

ほうじ茶最大の魅力は、なんといっても香りです。焙煎によって生まれる芳ばしい香りは、飲む前から気持ちをゆるめてくれます。

食後や就寝前など、リラックスしたい時間帯に選ばれることが多く、日常の中で自然と取り入れやすいお茶として支持されています。

ほうじ茶は焙煎の工程でカフェインが減少するため、一般的な緑茶と比べてカフェインが少なめです。

こうした点から、年齢を問わず幅広い世代に選ばれています。

ほうじ茶はクセが少なく、香ばしさが料理の味を引き立てるため、 和食はもちろん洋食や甘いお菓子ともよく合います。

脂っこい食事のあとには口の中をさっぱりと整え、甘いものと合わせれば、後味をすっきりとまとめてくれます。

特別な準備をしなくても、急須やティーバッグで手軽に楽しめるほうじ茶は、日々の生活に無理なく取り入れられる存在です。

香りを楽しみ、味わいに癒やされる。ほうじ茶は、そんなささやかな心地よさを毎日に届けてくれる、日本ならではのお茶と言えるでしょう。